發布日期：2021-06-15

6月11日，山河醋業有限公司與中糧集團舉辦料酒產品簽約儀式，本次是繼山河醋業與中糧集團合作陳醋、香醋、白醋、米醋產品后的再次簽約，山西省和順縣人民政府縣長李健帶隊赴北京見證本次簽約儀式。

本次簽約再次強化雙方將繼續發展、深入發展、長期發展的合作伙伴關系的良好愿望。

強強聯合  

保障國家糧食安全

中糧集團成立于1949年，經過70多年的發展，中糧集團不僅是中國第一大糧油食品企業，而且是世界第五大糧商，在2020年度《世界品牌500強》中排名第198位。中糧所掌握的糧食產業格局，不僅承擔保障國家主糧安全的主體責任和保障食品安全、執行糧食宏觀調控的重要責任，更把中國人的飯碗牢牢端在自己手中。

在工業制造逐漸取代傳統手工制作的時代，山河醋業對于特定的工藝環節仍延用傳承四百年非遺釀造工藝的手工釀造，以確保獨特的品質和風味。夏伏曬、冬撈冰，陶缸晾曬，每一道釀醋工藝都力求精益求精，以不忘初心的“工匠精神”傳承經典。

山河醋業與中糧集團的合作不僅致力于打造從田間到餐桌的全產業鏈糧油食品，更為國家糧食安全提供保障，為“舌尖上的安全”提供保障。

原料放心

為國人健康保駕護航
山河醋業釀造的調味品配料全部來自太行山深處自建的原料種植基地，從種子選育到種植、采收、加工，全程有保證。

釀造過程中使用的生活飲用水取自一級水源保護地地下200——300米的深井，天然優質，經過一系列過濾工藝凈化而成，水中含有各種天然礦物元素。

從種子到餐桌，山河醋業層層把控，滿足消費者對健康和品質的追求。

權威檢測  

保障田間到餐桌的安全
2020年11月，山河醋業檢測中心獲中國合格評定國家認可委員會（China National Accreditation Service for Conformity Assessment，CNAS）頒發的《實驗室認可證書》，成功獲得國家認可實驗室牌照，并列入《國家認可實驗室名錄》，一舉躋身“國家級”檢測中心行列，所出具的檢測報告具有國際公信力和權威性。不僅自檢嚴格，山河醋業出品的調味品均通過第三方權威質檢，產品質量有效保證，為國人健康保駕護航。

發展產業

全面助力鄉村振興

山河醋業自開工建設以來，以傳承老工藝和打造新品牌為牽引，以產業工人、半工半農的方式招聘當地勞動力，解決農戶就業問題，同時在和順縣建立了2000畝有機原料種植基地，采用“公司+農戶”的模式,與省農科院高粱所合作選育了四個適合本土種植的高粱品種，成熟后以高于市場的價格收購。在發展本土產業、助力農民脫貧、助力鄉村振興上形成了獨具特色的發展之路、興農之路。

產業是鄉村振興的“源頭活水”，產業興則農村興、產業旺則農村旺。山河醋業與阿里巴巴攜手，打造區域品牌，將當地文化特色和生態產品通過互聯網渠道實現廣泛傳播，實施“山河醋坊+N”戰略，推廣“老陳醋+”的產業和服務模式，通過打造電商示范村鎮，構建物流及服務網絡體系，助力本土電子商務發展，目前已與華北豹、和順牽繡等元素實現融合，區域品牌協同傳播。山河醋業夯實釀造調味品這條產業根基，使鄉村具有“造血”功能，以產業激發農民自身的內在動力和蓬勃活力，為做好鄉村振興奠定堅實基礎。

習近平總書記指出，鄉村振興是實現中華民族偉大復興的一項重大任務。山河醋業與中糧集團的簽約，是深入貫徹落實習近平總書記關于鄉村振興的一項具體舉措，我們將堅持農業農村優先發展地位，以更堅定的決心、更有力的舉措，鞏固拓展脫貧攻堅成果，全面助力鄉村振興。