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超市貨架上五花八門的醋讓不少消費者挑花了眼，下面教你幾個選山西有機醋的訣竅。1、挑“釀造的”。按照目前國家的標準，醋可分為釀造食醋和配制食醋兩種。其中，釀造山西有機醋是單獨或混合使用各種含淀粉、糖的物料或酒精，經微生物發酵釀制而成；配制食醋
發布時間：2019-09-20 點擊次數：0
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醋，又稱醉、醯、苦酒、米醋，起源于中國，已有3000多年的歷史。中國各地物產氣候不同，產生了各具特色的地方食醋。明末清初鎮江香醋、山西有機醋、福建紅曲米醋與保寧醋并列為清代流傳至今的“四大名醋”所謂醋文化，是以醋為載體，并通過這個載體來傳播
發布時間：2019-07-27 點擊次數：0
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醋是山西的一個符號、一種特產，也是山西轉型發展下，實現三個突破，推動六大發展的優勢產業。近年來，由近200家民營企業支撐的山西有機醋業正在通過科研創新，轉換經營模式、延伸產業鏈等方式，進一步拓展全國乃至世界市場。傳承了千年的山西原醋在傳統釀
發布時間：2019-08-06 點擊次數：0
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山西有機醋有哪些功效？山西有機醋既是調味品又是上佳的保健品，其主要成分中除含有醋酸、乳酸、蘋果酸、琥珀酸等酸性物質外，還含有18種氨基酸，和多種維生素，如維生素C和尼克酸等，具有推遲和消除疲勞，調節體液酸堿度，幫助消化利于吸收，預防衰老
發布時間：2019-10-24 點擊次數：65
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